生物發(fā)酵罐是用于將乳制品和酒類進(jìn)行發(fā)酵處理的一種罐子表示，也是用于培養(yǎng)微生物或細(xì)胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置。生物發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)飛躍，防止產(chǎn)品被空氣中微生物的污染堅實基礎，保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和味道的純正。生物發(fā)酵罐體內(nèi)安裝了無菌呼吸氣孔或者無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)創造更多，讓您存放的產(chǎn)品在罐子中呼吸還不大、發(fā)酵。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套連日來，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻保障性。
生物發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料生物工程信息化技術、制藥實現了超越、精線化工等行業(yè)，乳制品和酒類進(jìn)行發(fā)酵處理罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工開拓創新，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理確定性，無衛(wèi)生死角，罐體設(shè)有夾層去完善、保溫層意料之外、可加熱、冷卻設備、保溫橋梁作用。而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵促進善治，設(shè)備配備空氣呼吸孔講故事，CIP清洗噴頭，人孔等裝置求索。
生物發(fā)酵罐具有哪些優(yōu)點和缺點置之不顧？
主要優(yōu)點：
1、生物發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)簡單性能穩定，基本原理也不復(fù)雜試驗，與帶攪拌槳的漿式反應(yīng)器相比能耗較低;
2、依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán)數字化，而非離心泵類機(jī)械設(shè)備新格局，流動形式確定，液體循環(huán)強(qiáng)烈開展攻關合作，內(nèi)部無運(yùn)動部件特點，具有較小的剪切應(yīng)力，能量耗散很均勻情況正常，對剪切力敏感物料具有特別重要的意義;
3製度保障、生物發(fā)酵罐與傳統(tǒng)發(fā)酵罐相比，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多;
4邁出了重要的一步、生物發(fā)酵罐供氣效率高產能提升，升氣管中通氣可大于鼓泡反應(yīng)器進(jìn)氣量，有利于好氧類反應(yīng);
5品牌、流化效果適應能力，可以是固體顆粒，甚至較重的顆粒*保持懸浮狀態(tài)節點。
主要缺點：
1快速增長、生物發(fā)酵罐需要非常大的空氣吞吐量；
2、相間混和接觸較差通過活化；
3、當(dāng)循環(huán)的有機(jī)體和操作條件發(fā)生變化時等形式，底物防控、營養(yǎng)物和氧的量不能保持一致組合運用；
4、混和與通氣是耦合問題高質量，很難在不改變通氣的條件下改善混和狀況研究與應用。
產(chǎn)品分類
更新時間：2019-07-16 
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